Carciofi alla Romana (8)
Contorno a base di Carciofi
PopolaritÓ nei Contorni: (948 Click)
Origine: Lazio
Roma
Ingredienti per 4 persone
8 Carciofi Romani
2 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Mentuccia Romana
Pangrattato
8 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Molto Fruttato con Sentore di Cardo o di Carciofo
Sale
Pepe
Preparazione:
Tornire i carciofi togliendo le parti dure delle foglie, tenendo il gambo a 5 cm.
Preparare un trito d'aglio e mentuccia; unirvi pangrattato, sale, pepe, olio e inserire il composto all'interno di ogni carciofo richiudendolo bene.
Disporli vicini vicini a testa in gi¨ in un tegame con l'olio; aggiungere acqua coprendoli a metÓ e far cuocere.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Carciofi alla BraceCarciofi alla Brace
4 persone.

2888 Click
Carciofi a FunghettoCarciofi a Funghetto
4 persone. 30 minuti.

4170 Click
Carciofi all'uovoCarciofi all'uovo
4 persone. Cottura: 35 minuti.

2867 Click
Carciofi alla BesciamellaCarciofi alla Besciamella
4 persone. Francia.

2626 Click
Carciofi burro e uovaCarciofi burro e uova
4 persone.

2435 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster