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Carciofi in Tegame al Timo |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Carciofi 1 Rametto Timo 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Sedano 1 Cucchiaio Brodo Granulare Magro Knorr 1 Bicchiere Acqua Pepe Succo di Limone |
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 Preparazione: Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone.In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungete l'acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E' un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova. |
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