Carpa in Porchetta alla Moda Umbra
Secondo di Pesce a base di Carpa
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1168 Click)
Origine: Umbria
Ingredienti per 4 persone
1 Carpa da 1 kg
50 gr Prosciutto di Norcia a Dadini
1 Spicchio Aglio
Rosmarino Fresco
Finocchio Selvatico
4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Umbro
Sale
Pepe
Preparazione:
Pestare il prosciutto con l'aglio; unire rosmarino e finocchio triturati.
Lavare, eviscerare, asciugare il pesce.
Praticarvi dei tagli laterali e farcirli con parte del composto aromatico.
Salare e pepare il pesce dentro e fuori e adagiarlo in un ampio tegame, irrorarlo d'olio e cospargerlo con il restante composto aromatico.
Cuocere in forno a 180 gradi.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Carpa al forno
4 persone.
1231 Click
Carpa alla birra
4 persone.
1117 Click
Carpa alle olive
4 persone.
1114 Click
Carpa in gelatina
4 persone. Ungheria.
1114 Click
Carpa regina
4 persone.
1071 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster