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Cefali all'arancia |
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| Secondo di Pesce a base di Cefali Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cefali 1 Bicchiere Vino Bianco Erbe Odorose 1 Arancia Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Calcolate uno o due cefali per persona, secondo la grandezza.Ungete una pirofila con un po' di olio e burro, sistematevi i cefali, salateli, pepateli, cospargeteli con un po' d'olio, bagnateli con il vino bianco, copriteli con fettine di arancia molto sottili e aggiungete alcune erbe odorose. Cuocete in forno per 20 minuti. |
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