Champignon Ripieni
Contorno a base di Funghi
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Champignon
30 gr Burro
Aglio
Sale
Pepe
Preparazione:
Frullare un'abbondante manciata di prezzemolo con 3 cucchiai d'olio, una noce di burro, aglio, sale e pepe.
Disporre le cappelle dei funghi, tolte dai gambi, con la parte concava rivolta verso l'alto, su una pirofila imburrata.
Riempire ciascun fungo con un cucchiaio della salsa preparata precedentemente e mettere in forno, giÓ caldo, per circa 20 minuti.
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