Ciambella alla Ricotta Glassata
Dessert a base di Ricotta
PopolaritÓ nei Dessert: (488 Click)
Ingredienti per 4 persone
300 gr Zucchero
1 Limone
3 Uova
400 gr Ricotta
320 gr Farina
1 Bustina Lievito per Dolci
1 Cucchiaino Gelatina di Lamponi
200 gr Zucchero a Velo
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaio Confettini di Zucchero (bianchi e Rosa)
Codetta di Zucchero
per lo Stampo:
Burro
Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unite la ricotta stemperata con la forchetta e quindi 300 g di farina setacciata con il lievito.
Amalgamate infine gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.
Imburrate e infarinate leggermente uno stampo da ciambella, versatevi il composto e cuocete un'ora nel forno giÓ caldo a 180 gradi.
Fate raffreddare il dolce su una gratella.
Lavorate lo zucchero a velo con 2 cucchiai di succo di limone filtrato e quando il composto ricade come un nastro amalgamatevi la gelatina.
Spalmate il dolce con la glassa, quindi fatevi aderire i confettini e la codetta coprendo il pi¨ possibile la superficie della ciambella.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Dessert:

Ciambella di ricotta (2)
8 persone.
915 Click
Ciambella di ricotta
4 persone.
808 Click
Ciambella alla ricotta
4 persone.
571 Click
Ciambella di ricotta (3)
4 persone.
517 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster