Ciambelline
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Zucchero
400 gr Farina
80 gr Burro
4 Uova
Olio d'oliva
Preparazione:
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo bollire.
In una terrina rompere le uova, in una zuppiera mettere la farina e aggiungere le uova mescolando bene.
Versare il burro e lo zucchero, continuare a mescolare fino a formare un impasto consistente.
Con le mani formare delle ciambelline.
Friggerle nell'olio bollente, poi passarle nello zucchero e lasciarle raffreddare prima di servire.
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