Cipolline del Sultano
Contorno a base di Cipolline
PopolaritÓ nei Contorni: (804 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Cipolline
20 gr Uvetta Sultanina
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Bicchiere Brodo
Timo
Sale
Pepe
Preparazione:
Mondate e lavate le cipolline, sbollentatele per pochi minuti in acqua salata.
Sgocciolatele bene, mettetele in un tegame, salate, pepate, cospargete di timo e bagnate con mezzo bicchiere di vino.
Lasciate evaporare a fiamma vivace, quindi abbassate il fuoco e versate un bicchiere di brodo caldo.
Coprite e cuocete per 30 minuti.
A fine cottura aggiungete le uvette prima ammorbidite in acqua tiepida e poi strizzate.
Mescolate e dopo 5 minuti spegnete.
Passate il composto su un piatto da portata caldo e servite.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Cipolline in agrodolce (4)
4 persone.
1093 Click
Cipolline alla greca
4 persone. Grecia.
1051 Click
Cipolline stufate (3)
4 persone.
1029 Click
Cipolline stufate (2)
4 persone.
1018 Click
Cipolline glassate
2 persone.
997 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster