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Costine al Forno |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1200 gr Costine di Maiale 2 Spicchi Aglio 2 Rametti Rosmarino Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Incidere in più punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato.Disporle in una teglia, salare, pepare e irrorare con un filo di olio. Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180 gradi per un'ora e un quarto circa, finché la carne sarà tenera e ben dorata. |
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