Costolette di Maiale con Castagne
Secondo di Carne a base di Maiale
Popolaritą nei Secondi di Carne: (511 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Costolette di Maiale
400 gr Marroni
150 gr Latte
1 Noce Burro
Alloro
Sale
Pepe
Preparazione:
Dopo aver sbucciato le castagne metterle in una pentola con acqua fredda, sale, 1 foglia di alloro; coprire, portare ad ebollizione e far cuocere per circa 40'.
Levandole dall'acqua una alla volta togliere la pellicina e passarle al passapatate.
Rovesciare la purea ottenuta in una casseruola contenente il latte caldo e rimestare su fuoco medio con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un purč.
Incorporare il burro e salare.
Cuocere le costolette alla griglia, salare, pepare e servire con accanto il purč di castagne.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Costolette di maiale con olive
4 persone.
648 Click
Costolette di maiale al cavolo nero
4 persone.
612 Click
Costolette di maiale al burro e sa..
4 persone.
563 Click
Costolette di maiale arrosto
4 persone.
554 Click
Costolette di maiale con peperoni
4 persone.
530 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook