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Cotolette di Vitello |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cotolette di Vitello 2 Cucchiai Olio d'oliva 8 Cuori di Carciofi Prezzemolo Sale Pepe Succo di Limone |
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 Preparazione: Friggere le cotolette in olio bollente, salare, pepare e tenere in caldo.Nello stesso olio scaldare i cuori dei carciofi tagliati a fette ed insaporire con il succo del limone. Versare sulle cotolette e guarnire con il prezzemolo. |
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