Crema all'arancia (4)
Dessert a base di Arance
Popolarità nei Dessert: (572 Click)
Ingredienti per 4 persone
3 Uova
150 gr Zucchero
2 Cucchiai Amido di Mais
4 Arance
1/2 Bicchierino Cointreau
Preparazione:
Lavate accuratamente un'arancia e grattugiatene la scorza.
Spremete le 4 arance e filtratene il succo ottenuto.
Versate i tuorli in una casseruola e sbatteteli con una frusta fino a quando saranno diventati quasi bianchi e gonfi.
Ponete al fuoco e unite uno alla volta, continuando a sbattere con la frusta, lo zucchero, l'amido, il Cointreau, il succo delle arance e la scorza.
Fate cuocere fino a quando la crema sarà diventata spessa, quindi levate dal fuoco e lasciate raffreddare un poco.
Montate a neve ben ferma gli albumi, aggiungeteli alla crema mescolando delicatamente per non smontarli.
Distribuite la crema in 4 coppe individuali e ponete in frigo per due ore prima di servire.
Volendo, potete guarnire le coppe con qualche fettina di arancia e con scorzette.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Dessert:

Crema all'arancia (3)
4 persone.
989 Click
Crema all'arancia (6)
6 persone.
962 Click
Crema alle arance
4 persone.
927 Click
Crema all'arancia (2)
4 persone.
920 Click
Crespelle alla crema d'arancia
6 persone. Preparazione e cottura..
903 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster