Crema di Avocado
Antipasto a base di Avocado
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Ingredienti per 4 persone
2 Avocado
25 cl Brodo
25 cl Panna
Sale
Erba Cipollina
Preparazione:
Sbucciare e snocciolare gli avocado, tagliare la polpa a pezzetti e frullarla con il brodo, la panna e una presa di sale.
Ottenuta una crema omogenea metterla in fresco fino al momento di servirla cosparsa con erba cipollina tagliuzzata.
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