Crema Inglese (3)
Dessert a base di Latte
Popolarità nei Dessert: (812 Click)
Origine: Regno Unito
Inghilterra
Ingredienti per 6 persone
4 Tuorli d'uovo
125 gr Zucchero
50 cl Latte
Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Profumate il latte con un po' di zucchero vanigliato, portate a leggero bollore, spegnete e tenete in caldo.
In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
Diluitelo con il latte caldo versato a filo.
Ponete sul fuoco e, a fiamma molto bassa, cuocete continuando a mescolare finché la crema si addensa, ma senza far mai raggiungere l'ebollizione.
Ritiratela dal fuoco e lasciatela intiepidire.
Questa crema accompagnata da biscotti leggeri può essere servita fredda come dessert.
Mentre calda o fredda viene usata come complemento e farcitura di torte o altri dolci.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Dessert:

Crema catalana (2)
4 persone. Spagna. Catalogna.
876 Click
Crema pasticciera (2)
4 persone.
866 Click
Crema chantilly
4 persone.
855 Click
Crema all'inglese
4 persone. Regno Unito. Inghilter..
851 Click
Crema brulèe
4 persone.
830 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster