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Crostata di Castagne |
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| Dessert a base di Castagne Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Frolla 500 gr Castagne Latte Vaniglina 100 gr Zucchero 10 cl Panna Montata 150 gr Marrons Glacés a Pezzetti Violette Candite |
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 Preparazione: Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi.Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare le castagne in acqua salata e passarle. Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema. Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glacés e violette. |
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