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Crostini ai Funghi |
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| Antipasto a base di Funghi Popolarità negli Antipasti:
 (1290 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Funghi 15 gr Funghi Freschi 1 Spicchio Aglio 40 gr Burro 1 Cucchiaio Farina Prezzemolo 1 Bicchiere Latte 40 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe 12 Fette Pancarré Olio d'oliva Insalata Lattuga |
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 Preparazione: Rosolare i funghi nel burro con l'aglio.Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare. Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l'aglio. Portare a cottura su fuoco lento. Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato. Ungere il pane e dorarlo in forno. Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga. |
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