Crostini alla Toscana con le Acciughe
Antipasto a base di Acciughe
PopolaritÓ negli Antipasti: (1217 Click)
Origine: Toscana
Ingredienti per 6 persone
Pane di Segale
200 gr Acciughe Sotto Sale
50 gr Capperi
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Piccola
Prezzemolo
Mollica di Pane
Peperoncino
6 Cucchiai Olio d'oliva
3 Cucchiai Aceto di Vino
Preparazione:
Dissalate, diliscate, lavate le acciughe lasciandole scolare su un piatto inclinato.
Tritate insieme prezzemolo, mezza cipolla, uno spicchio d'aglio, capperi, peperoncino e la mollica di pane bagnata e strizzata.
Amalgamate con sei cucchiai d'olio e tre d'aceto.
Ponete in un'insalatiera uno strato di acciughe alternato a uno di salsa e lasciate riposare per un giorno.
Al momento di servire tostate le fette di pane, spalmatele con un velo di burro e disponetevi sopra il composto di acciughe.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate negli Antipasti:

Antipasto di crostini alla provatu..
4 persone.
1927 Click
Antipasto di crostini alla provatu..
4 persone.
1754 Click
Crostini napoletani
4 persone. Campania. Napoli.
1092 Click
Crostini con acciughe e fegatini
4 persone.
1045 Click
Crostini casalinghi alla rucola
4 persone.
1002 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster