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Dolce alle Mandorle (2) |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
75 gr Farina 100 gr Mandorle e Burro 130 gr Zucchero a Velo 4 Albumi d'uovo 1/2 Bicchiere Kirsch 1/2 Bustina Lievito per Dolci |
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 Preparazione: Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto.Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina. Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso. Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. |
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