Dolce di Mele e Mandorle
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 6 persone
800 gr Mele Renette
100 gr Mandorle a Lamelle
150 gr Zucchero
100 gr Burro
3 Uova
80 gr Farina
5 cl Brandy
5 cl Panna
Cannella in Polvere
Zucchero a Velo
Preparazione:
Imburrare e cospargere di mandorle uno stampo di 18 cm di diametro.
Sbucciare e affettare le mele e saltarle in padella con il burro, lo zucchero e poca cannella in polvere.
Disporre le mele nella tortiera.
Mescolare le uova con la farina, la panna e il brandy e versare il composto sopra le mele.
Porre in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti.
Sformare e servire spolverizzato di cannella e zucchero a velo.
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