Dolce di Ricotta e Mandorle
Dessert a base di Ricotta
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Ingredienti per 6 persone
250 gr Ricotta
80 gr Mandorle Finemente Pestate
100 gr Zucchero
5 Uova
Rum
Sale
Preparazione:
Mescolare la ricotta con le mandorle, aggiungere lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e lavorare a lungo.
Versare il composto ben amalgamato in uno stampo imburrato.
Cuocere a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 40 minuti, lasciarlo raffreddare e servire.
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