Fagioli alla Messicana (2)
Contorno a base di Fagioli Bianchi
PopolaritÓ nei Contorni: (1044 Click)
Origine: Messico
Ingredienti per 4 persone
6 Salsicce
400 gr Fagioli Bianchi Lessati
Peperoncino
Aglio
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
In una casseruola di rame, (attenzione che sia antiaderente!) mettere l'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino finemente tritato far rosolare l'aglio e toglierlo dalla casseruola.
In quest'olio a fuoco lento, far rosolare ben bene le salsicce tagliate a pezzettoni.
Dopo 20 minuti circa aggiungere i fagioli lessati, e salare, far amalgamare a fuoco lento per 15 minuti circa (se notate che tende ad attaccare aggiungere mezzo bicchiere d'acqua), a cottura ultimata a piacere si pu˛ aggiungere un'altra spruzzata di peperoncino finemente tritato.
Servire caldissimo in tegamini di coccio preriscaldati.
Vino consigliato: un rosso deciso e di buona gradazione, ad esempio un Barbera del Piemonte.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Pilaki di fagioli bianchi
4 persone. Turchia.
1052 Click
Fagioli alla panna
4 persone.
1004 Click
Fagioli gratinati
4 persone.
992 Click
Fagioli bianchi con cipollina
4 persone.
980 Click
Insalata di fagioli bianchi
4 persone.
971 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Tutti i diritti riservati
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Per Webmaster