Fettine al Pomodoro
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 4 persone
4 Fettine di Vitello
250 gr Pomodori Pelati
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Far rosolare in padella l'aglio con l'olio; unire i pomodori, salare e far cuocere la salsa.
Adagiare nella padella le fettine di carne e portarle a cottura girandole da entrambi i lati e regolando di sale.
Cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
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