Fettine alla Genovese
Secondo di Carne a base di Vitello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (1005 Click)
Origine: Liguria
Genova
Ingredienti per 4 persone
400 gr Vitello a Fettine
3 Cucchiai Olio d'oliva
40 gr Burro
1 Spicchio Aglio
Sale
1/2 Limone
1 Foglia Alloro
Preparazione:
Scaldare in un tegame il burro, l'olio, l'aglio e il alloro.
Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non pi¨ di un minuto.
Passarle su un piatto, salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura.
Spegnere, togliere aglio e alloro, aggiungere il succo di limone, versare il sugo sulle fettine e servire.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Fettine della nonna
4 persone.
969 Click
Fettine di vitello in salsa d'olive
4 persone.
936 Click
Fettine alla pizzaiola
4 persone.
827 Click
Fettine al pomodoro
4 persone.
807 Click
Fettine di vitello spicciative
4 persone.
773 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster