Fettine di Carne alla Valdostana
Secondo di Carne a base di Vitello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (498 Click)
Origine: Val D'Aosta
Ingredienti per 4 persone
4 Fettine Sottofiletto di Vitello (fette da 100 gr)
200 gr Formaggio Fontina
50 gr Burro
Alcuni Capperi
Sale
Preparazione:
Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola.
Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Ricordate che tutte le fettine pi¨ cuociono e pi¨ diventano dure.
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