Fichi Ripieni
Dessert a base di Fichi
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Ingredienti per 4 persone
8 Fichi Ben Sodi
2 Cucchiai Pinoli
2 Cucchiai Mandorle Tritate
2 Albumi d'uovo
2 Biscotti Amaretti
2 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po'.
Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente.
Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati.
Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto.
Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.
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