Filetti di Platessa al Vino Bianco
Secondo di Pesce a base di Platessa
Popolarità nei Secondi di Pesce: (1189 Click)
Ingredienti per 2 persone
200 gr Filetti di Platessa Al Naturale
40 gr Burro
Farina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
3 Cucchiai Panna Liquida
Sale
Preparazione:
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti.
Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila.
Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti.
Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.
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