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Filetti di Pollo in Graticola |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di Pollo 1 Limone 1 Trito di Prezzemolo e Salvia Origano Sale Pepe Poco Brandy Alcool a 95 Gradi 4 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe.Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli. |
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