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Filetti di Pollo Panna e Funghi (2) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Filetti di Pollo 40 gr Burro 1 Rametto Salvia 1 Bicchierino Vino Bianco Secco 200 gr Panna 15 gr Funghi Secchi Sale |
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 Preparazione: Tagliare a pezzetti i petti di pollo.Mettere in un tegame 20 g di burro e un po' di salvia. Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino. Unire la panna, far cuocere a fuoco lento. In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia. Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare. Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa. |
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