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Filetto di Bue Marinato |
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| Secondo di Carne a base di Bue Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Filetto di Bue 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1/2 Cipolla 1/2 Sedano Prezzemolo Pepe Sale |
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 Preparazione: Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio.Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese. |
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