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Filetto di Manzo con Besciamella |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di Vitello da 200 gr Ognuno Besciamella Poca Noce Moscata 1 Tuorlo d'uovo Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo.Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti. |
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