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Filetto Steccato |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Filetto di Manzo 1 Spicchio Aglio Olio d'oliva Burro Vino Bianco 20 cl Besciamella Olive Verdi Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire. |
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