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Focaccia di Patate (4) |
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| Antipasto a base di Patate Popolarità negli Antipasti:
 (1852 Click) |
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Origine: Genova |
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Patate 1000 gr Farina 30 gr Lievito di Birra 1 Pizzico Sale Marino Integrale Macinato Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Lessare e passare allo schiacciapatate le patate.Sciogliere il lievito in 2 cucchiai d'acqua tiepida e un pizzico di sale. Disporre la farina a fontana e incorporarvi patate e lievito. Lavorare l'impasto finché sia morbido e levigato. Adagiarlo e spianarlo in una teglia unta d'olio. Far lievitare nei pressi di una fonte di calore per 2 ore. Condire con olio e cuocere in forno ben caldo per 25 minuti. |
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Licenza foto: Fugzu - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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