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Frittata Delicatina |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 1 persona
70 gr Formaggio Grana Padano 70 gr Formaggio Fontina 70 gr Formaggio Groviera 5 Uova 1 Pizzico Sale Alcune Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico.A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova. In una padella riscaldare l'olio d'oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco. Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all'esterno e morbida all'interno. |
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