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Frittata Rognosa (2) |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
5 Uova 50 gr Salame a Dadini 1 Cipolla 40 gr Burro Prezzemolo Pepe Nero Sale |
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 Preparazione: Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro.Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato. Salare con moderazione e pepare. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto. Quando sarà rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti. Servire la frittata ben calda. |
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