Funghi in Bianco (3)
Contorno a base di Funghi Champignon
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Ingredienti per 6 persone
750 gr Funghi Champignon
200 gr Yogurth Intero
1 Dado
Prezzemolo Tritato
1 Filo Olio d'oliva
1 Macinata Pepe
Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime.
Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo.
Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti.
Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.
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