Funghi Trifolati con il Bimby
Contorno a base di Funghi Champignon
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Champignon
40 gr Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Preparazione:
Inserisci nel boccale l'aglio e l'olio: 3 minuti a temperatura 100 velocità 3.
Posiziona la farfalla sulle lame, aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Aggiungi il sale e il pepe e cuoci per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1, tenendo il misurino inclinato.
A fine cottura cospargili con il prezzemolo.
Se il sugo risultasse troppo liquido, addensalo sempre a temperatura Varoma per il tempo che ritieni necessario.
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