Indivia Belga in Tegame
Contorno a base di Insalata Belga (indivia)
Popolarità nei Contorni: (1228 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Cespi Insalata Belga (indivia)
50 gr Burro
1 Cucchiaino Zucchero
Sale
Preparazione:
Mondate le indivie e privatele delle foglie esterne più dure; scavate il torsolo per eliminare il più possibile la parte amara che, in cottura, si sentirebbe troppo.
Fate fondere il burro in una casseruola e rosolateci le indivie.
Salate, aggiungete lo zucchero e rosolate ancora un po'.
Aggiungete un dito di acqua, coprite e fate cuocere a fuoco dolce, girandole delicatamente per non romperle un paio di volte, finché le indivie non saranno cotte e lo zucchero caramellato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Indivia brasata
4 persone.
1368 Click
Indivia belga gratinata
4 persone.
1366 Click
Indivia fritta in pastella
4 persone.
1326 Click
Indivia ripiena
4 persone. Ciociaria. Lazio.
1277 Click
Indivia belga alla noce moscata
4 persone.
1219 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster