Insalata di Funghi e Sedano
Contorno a base di Funghi Champignon
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Funghi Champignon
2 Coste Sedano Bianco
100 gr Formaggio Grana
Olio d'oliva
Aceto Aromatizzato
Sale all'aglio
Pepe
Preparazione:
Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano.
Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d'olio, aceto aromatizzato, sale all'aglio e pepe.
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