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Insalata di Pollo (8) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Petto di Pollo 200 gr Germogli di Grano 2 Peperoni Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Aceto di Mele 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata. |
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