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Insalata di Pollo allo Yogurth |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Petto di Pollo di 400 G 125 gr Yogurth 100 cl Brodo Vegetale 2 Pomodori 1 Cetriolo 1 Finocchio Erba Cipollina 1 Cucchiaino Senape Sale |
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 Preparazione: Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi.Disporre ambedue in un colino con poco sale. Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare. In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l'erba cipollina tritata, il sale. In un'insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth. Mescolare e servire. |
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