Minestra di Orzo
Primo piatto a base di Orzo Perlato
PopolaritÓ nei Primi piatti: (827 Click)
Ingredienti per 4 persone
200 gr Orzo Perlato GiÓ Ammollato
1 Cipolla
1 Patata
1 Carota
1 Manciatina Prezzemolo e Basilico
1 Rametto Rosmarino
1 Osso di Prosciutto
200 cl Brodo di Carne Leggero (o Brodo di Dado)
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Olio d'oliva
Pepe
Sale
Preparazione:
Lavare l'orzo e cuocerlo per 2 ore nel brodo.
Soffriggere un trito di cipolla, prezzemolo, basilico e rosmarino nell'olio e unirlo alla minestra con la patata a tocchetti e la carota a fettine.
Unire l'osso, pepare, salare e cuocere ancora per 1 ora.
Servire con parmigiano.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Minestra orzo e verdureMinestra orzo e verdure
4 persone. Sardegna.

1390 Click
Minestra di orzo e piselli
4 persone.
989 Click
Minestra d'orzo (4)
8 persone.
958 Click
Minestra d'orzo
4 persone.
952 Click
Minestra di orzo e borlotti
4 persone.
951 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster