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Minestra di Patate |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (649 Click) |
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Origine: Slovacchia |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Funghi Freschi Puliti 60 gr Burro 100 gr Carote Tritate 80 gr Farina 100 cl Acqua Calda 500 gr Patate Sbucciate e Affettate 2 Spicchi Aglio Schiacciato 1/2 Cucchiaino Semi di Cumino Sale 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata |
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 Preparazione: Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate.Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda. Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale. Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata. |
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