Moscardini alla Napoletana |
||
| Secondo di Pesce a base di Moscardini Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1645 Click) |
|
|
|
Origine: Campania Napoli |
||
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Moscardini Abbondante Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Succo di Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulite i moscardini eliminando il 'becco' e gli occhi.Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o più secondo la grandezza. Sgocciolateli, tagliateli a pezzetti e conditeli con l'olio mescolato con abbondante prezzemolo e uno spicchio d'aglio tritati, succo di limone, sale e pepe. Lasciate insaporire per un'ora al fresco prima di servirli. Vini di accompagnamento: Piave Chardonnay DOC, Bolgheri Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Moscardini in umido 4 persone. 30 minuti. Cottura: 5.. 2147 Click Moscardini del pescatore 6 persone. 1883 Click Moscardini alla spezzina 4 persone. Liguria. La Spezia. 1841 Click Moscardini con patate 4 persone. 1691 Click Moscardini del corsaro
4 persone. 1622 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
