Orata in Crosta di Patate con Salsa al Vino Rosso
Secondo di Pesce a base di Orata
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1783 Click)
Ingredienti per 4 persone
500 gr Orata
2 Patate
1 Rametto Rosmarino
1/4 Bottiglia Vino Rosso Corposo
1 Stecca Cannella
1/2 Cipolla
Sale
Pepe
Alloro
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Pulire l'orata, ricavarne i filetti e coprirli con la patata grattugiata e mischiata con sale, pepe e rosmarino tritato.
Soffriggere e completare la cottura in forno per 10 minuti.
Appassire la cipolla tritata in olio, aggiungere vino, olio e cannella.
Ridurre di 1/4 e passare al colino.
Servire l'orata con la salsa.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:

Orata al cartoccio con profumo di agrumiOrata al cartoccio con profumo di agrumi
2 persone. Taranto. Puglia. 10 m..

1756 Click
Filetti di Orata alle MandorleFiletti di Orata alle Mandorle
4 persone. 10 minuti. Cottura: 1..

2879 Click
Orata con profumo di agrumiOrata con profumo di agrumi
2 persone. 10 minuti. Cottura: 2..

2472 Click
Filetti di orata agli asparagi
4 persone. 15 minuti. Cottura: 1..
1721 Click
Orata al forno
4 persone.
1399 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster