|
Palombo Dorato |
||
| Secondo di Pesce a base di Palombo Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1486 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Palombo Tagliato a Fette 100 gr Pangrattato Olio per Friggere 2 Uova 2 Limoni Sale Pepe |
||
 Preparazione: Lavate con cura le fette di palombo e asciugatele delicatamente con un canovaccio, facendo attenzione a non romperle.Sbattete le uova in un piatto fondo e insaporitele con una presa di sale e una macinata di pepe. Passate le fette di pesce nelle uova, poi nel pangrattato, premendo leggermente in modo che l'impanatura aderisca bene. Fate scaldare abbondante olio in una padella e friggetevi le fette di palombo per circa 15 minuti, rigirandole a metà cottura. Scolate il pesce dal condimento quando sarà ben dorato da ogni parte e trasferitelo su un foglio di carta assorbente da cucina, per eliminare l'unto assorbito in eccesso. Sistemate le fette di pesce su un piatto di portata, guarnite con fettine di limone e servite. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Palombo fritto4 persone. Sicilia.
12 minuti. .. 415 Click Palombo alla buongustaia 4 persone. 1711 Click Palombo in umido 4 persone. 1459 Click Palombo all'acciuga 4 persone. 1455 Click Palombo al prezzemolo (2)
4 persone. 1410 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
