Palombo fritto |
||
Secondo di Pesce a base di Palombo Popolarità nei Secondi di Pesce: (347 Click)
|
|
|
Sicilia Preparazione: 12 minuti Cottura: 20 minuti |
||
Ingredienti per 4 persone
4 fette di palombo Olio per friggere 1 di di aceto di vino bianco 100 g di farina bianca Sale e pepe |
||
Preparazione: Per prima cosa versate tanto olio per friggere in una padella e mettetela sul fuoco.Versate poi su un piatto fondo l'aceto di vino bianco e immergete le fette di palombo una per volta, lavandole bene. Quindi scolatele, asciugatele e passatele nella farina facendo bene pressione per farle ben aderire, poi sistemate le fette di pesce nell'olio bollente rosolandole e dorandole. Nella cottura salate e aggiungete pepe. Al termine scolatele e servitele ben calde, accompagnandole con insalata fresca ed un buon vino bianco frizzante. |
||
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Palombo alla buongustaia 4 persone. 1675 Click Palombo dorato 4 persone. 1449 Click Palombo in umido 4 persone. 1426 Click Palombo all'acciuga 4 persone. 1422 Click Palombo al prezzemolo (2)
4 persone. 1380 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |