Pasta ai Carciofi
Primo piatto a base di Carciofi
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Ingredienti per 4 persone
4 Carciofi
2 Spicchi Aglio
3 Cucchiai Olio d'oliva
Poco Brodo
1/2 Bicchierino Panna da Cucina
400 gr Pasta Tipo Penne
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Preparazione:
Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo.
Alla fine unire la panna.
Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
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