Pasta alla Pisellona
Primo piatto a base di Piselli
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Prosciutto Cotto
4 Cucchiai Piselli Lessati
1 Cartoccio Panna da Cucina
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Sale
Burro
350 gr Pasta Tipo Pasta Corta
Preparazione:
In una pirofila (per i neofiti Ú quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate.
Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene.
Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarÓ pronta quando il parmigiano sarÓ abbronzato ed inizierÓ a lamentarsi per il caldo.
Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco Ú fatto.
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