Pasta Delicata |
||
Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti: (1215 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Farfalle 2 Pomodori 1/2 Spicchio Aglio 30 gr Mascarpone 20 gr Panna Poco Brandy 50 gr Salmone Affumicato 1/2 Tuorlo d'uovo 150 gr Piselli in Scatola Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
||
Preparazione: Privare di buccia e semi i pomodori e tagliarli a filetti.Rosolare l'aglio in poco olio e 15 g di burro, poi eliminarlo. Unire i pomodori, i piselli e cuocere su fuoco vivo per 10'. Mescolare 10 g di burro, mascarpone e poco brandy, diluire con poca acqua di cottura della pasta. Unire salmone, sale e pepe. Condire la pasta con il tuorlo, la crema di mascarpone e i piselli. |
||
Ricette correlate nei Primi piatti: Pasta e Piselli 4 persone. Italia. 1897 Click Pasta e piselli (2) 4 persone. 1471 Click Pasta con cipolline e piselli 4 persone. 1157 Click Pasta alla pisellona
4 persone. 908 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |