Pasta e Fagioli con il Bimby
Primo piatto a base di Fagioli Borlotti
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Ingredienti per 6 persone
2 Scatole Fagioli Borlotti Sgocciolati
50 gr Olio d'oliva
1/2 Cipollina (o 1/2 Spicchio d'aglio)
30 gr Pancetta
10 cl Passata di Pomodoro
Alcuni Aghi Rosmarino
100 cl Acqua
1 Cucchiaio Dado Bimby
200 gr Pasta Tipo Ditaloni
Sale
Pepe (o Peperoncino)
Preparazione:
Inserisci nel boccale l'olio, la cipolla (o l'aglio), la pancetta, il rosmarino: 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4.
Unisci l'acqua, il dado, metÓ dei fagioli, la passata di pomodoro e cuoci: 8 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4.
Aggiungi la pasta, sale, pepe e continua la cottura per il tempo necessario per la cottura della pasta, temperatura 100 velocitÓ 1.
5 minuti prima del termine aggiungi i fagioli rimasti.
Aggiusta di sale e servi con un filo di olio d'oliva extra-vergine.
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